Jak ostrzyć noże jak profesjonalista? Przewodnik z Pokka

Choć noże kuchenne to jedne z najczęściej używanych narzędzi w domu, ich ostrość z czasem naturalnie się tępi. Zamiast wymieniać je na nowe – wystarczy zadbać o ich regularne ostrzenie. Dzięki kamieniom wodnym Pokka, zrobisz to samodzielnie, jak prawdziwy szef kuchni.

1. Dlaczego kamień wodny?

W odróżnieniu od ostrzałek mechanicznych, kamień wodny pozwala na precyzyjne ostrzenie pod idealnym kątem, co przedłuża żywotność noży. Dodatkowo zapewnia gładką powierzchnię ostrza – bez wyszczerbień czy przegrzania metalu.

2. Wielostopniowa gradacja – od 400 do 8000

Kamień Pokka oferuje kilka powierzchni o różnej ziarnistości – od 400 (do wstępnego ostrzenia), przez 1000 i 3000 (wyrównanie i wygładzenie), aż po 8000 (polerowanie). To kompletna stacja ostrząca w jednym.

3. Jak ostrzyć noże krok po kroku?

1. Zanurz kamień w wodzie na 10–15 minut przed użyciem.
2. Ustaw nóż pod kątem 15–20° i przesuwaj go po kamieniu, równomiernie z obu stron.
3. Rozpocznij od gradacji 400/1000, a zakończ na 3000/8000 dla perfekcyjnego wykończenia.
4. Po zakończeniu opłucz i wysusz kamień – przechowuj go w suchym miejscu.

4. Dla każdego – nie tylko profesjonalistów

Choć może się wydawać, że ostrzenie na kamieniu wymaga doświadczenia, kamienie Pokka są zaprojektowane z myślą o domowym użytkowniku. Dołączona instrukcja oraz ergonomiczna konstrukcja ułatwiają cały proces.

Pokkażemy Ci, jak zadbać o ostrość w kuchni

Zadbane noże to podstawa komfortowego gotowania. Dzięki kamieniom wodnym Pokka ostrzenie staje się proste, skuteczne i satysfakcjonujące – jak w profesjonalnej kuchni.